circlechez

有罐可樂就可以做出簡單美味的可樂雞囉：）


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材料：

可樂 300 ml
醬油 100 ml
薑 切成片
蒜 切成片
蔥 切成段
米酒
蘋果 切成小塊

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步驟：

1）鍋熱後加入一點點油、將薑片、蒜片倒入並加入雞腿煎至表面金黃
（小心薑片跟蒜面不要烤焦了）
2）加入可樂、醬油、水、蘋果塊、蔥段、米酒
3）過程中水分會慢慢收乾，要仔細翻炒小心不要鍋
4）悶煮大約30分鐘就可以吃囉

只要有泡菜就可以做出簡單的好料理 XD
（泡菜真的很百搭耶~~）


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材料：

泡菜一包
豬肉絲
大白菜幾片切段
豆芽菜些許
蒜末
高湯一點點

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作法：

1）熱鍋後倒入些許油，將蒜末倒入炒香
2）加入泡菜、大白菜、豆芽菜扮炒
3）加入豬肉炒熟
4）調味：太鹹的話可加一點水、太淡的話可加鹽巴或一點點高湯
5）完成！

平常這可以當作一道菜
懶的話也可以直接煮成泡菜麵來吃歐！
6）繼步驟2後加入高湯，再繼續按照3-4步驟做
7）將燙熟的麵條放入泡菜湯中
8）打個蛋花進去就完成囉

（薑燒豬肉）

這是我在台灣最愛的一道菜之一
作法很簡單歐：）

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材料：

豬肉絲
蔥末
薑絲
蒜末
醬油
黑醋
糖

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作法：

1）鍋熱後倒入一點油，將蒜末、薑絲、蔥末（蔥白的部分）倒入炒香
2）加入豬肉絲，炒至七分熟
3）加入一點點醬油、一點點黑醋、一點點水、糖，一起翻炒
4）調味料試味道：如果太鹹就加糖或水，如果味道太淡就加醬油
5）味道試好就可以灑入剩下蔥綠的部分起鍋囉

時間不夠來不及煮飯時
也可以用這道菜來做變形：
6）起另一鍋水，水滾後下麵條
7）麵條熟了之後撈起，加入薑燒豬肉攪拌均勻，就是簡單美味的薑燒豬肉麵囉


（薑燒豬肉拌麵）